В Симферополе на следующих выходных пройдет III крымский фестиваль кофе

 В Симферополе на следующих выходных пройдет III крымский фестиваль кофе

Организатор — компания «Аскания Юг»

28-29 октября Симферополь станет местом притяжения профессионалов и любителей кофе! В ТЦ "Южная Галерея" (зона food court) пройдет ежегодный Крымский Фестиваль Кофе при поддержке международной ассоциации спешиалти кофе (SCA). Организатор — компания "Аскания Юг".

В этом году фестиваль будет включать в себя небольшую ярмарку кофе, где будут представлены Фабрики обжарки кофе и местные кофейни.

— Знакомить крымчан с вкусным кофе мы начали задолго до Фестиваля. Каждую неделю мы разыгрываем кофе в Facebook, Instagram и ВКонтакте. Сейчас проходит очередной розыгрыш от фабрики обжарки Mikale,- отмечает Анастасия Абраменкова,- на самом Фестивале тоже будет розыгрыш от партнеров и участников — для участия нужно отправить sms с текстом "Время пить кофе" на номер +7 978 729 48 39".

Мы разыграем приглашения на дегустацию кофе от "Аскания Юг",  кофе от генерального партнера фестиваля — Фабрики обжарки кофе Mikale. А также приглашение на экскурсию и дегустацию на завод "Солнечная Долина", кофе от Bean&Roast, кофе от Coffee Owl Roasters, кофе от The First Cup, сыры от сыроварни "Таврика" и фильтр Атолл А-550 Патриот от компании Water Stream Krym. Всего будет 25 sms — победителей!

Специальный гость Фестиваля – сыроварня "Таврика" сварят сыр и устроят его дегустацию прямо на Фестивале. Кофейни "Кофедвиж" и Brownie & Blondie сварят кофе альтернативными способами, а компания The first cup прямо на стенде сварит кофе в турке.

Для рестораторов и бариста

Деловой блок будет состоять из лекций и практикумов от профессионалов кофейного мира России и серий семинаров "Кофе как бизнес" для рестораторов. Обучающие мастер – классы для бариста по ароматике, вкусу и латте – арту будут вести специалисты со всей России. Еще одно новшество этого года — зона каппингов — дегустаций.

Состав партнеров, участников еще формируется, а значит, будут приятные сюрпризы.

Программа семинаров обновляется на сайте организатора www.ascania-ug.ru

В этом году "Аскания Юг" получила от Международной Ассоциации Спешилти Кофе (Speciality Coffee Association SCA) право на проведение двух отборочных туров на Всероссийские чемпионаты. Это Крымский Чемпионат Бариста и Крымский Чемпионат по Кап Тестингу. Подробности регистрации и правила отборочных чемпионатов:

https://www.facebook.com/groups/crimea.barista/

https://vk.com/crimea_barista_2017

— Чемпионаты бариста, в первую очередь, организовываются для ребят, увлеченных кофе и профессией бариста. Здесь оценивается профессиональный уровень, соответствие бариста мировой кофейной культуре. Во вторую очередь, чемпионат – это возможность для любителей кофе прийти и попробовать много качественного кофе и найти свою страну и свой регион в чашке,- говорит руководитель тренинг – центра компании "Аскания Юг", — организатора Фестиваля, Алексей Казадаев.

Чемпионат будет проходить на кофемашине Nuova Simonelli Aurelia II T3 — которая является официальной кофе машиной Мирового чемпионата Бариста 2015-2017 гг. (WBC World Barista Championship) и имеет статус кофемашины Чемпионов. Кофемолки чемпионата — Mahlkoenig K30 Vario и EK43.

Для кофеманов

Любители кофе смогут дегустировать кофе из разных стран, узнают секреты приготовления кофе в джезве (турке) на мастер – классе от компании The First cup, научаться выбирать и хранить кофе дома, правильно молоть кофе и разбираться в кофейной карте. Как ягода кофе превращается в в ароматный напиток кофеманы узнают на семинаре от Фабрики обжарки кофе Mikale.

— Мы подготовили сюрприз для кофеманов. Все желающие смогут поучаствовать в Любительском чемпионате по кофе в джезве (турке). Для этого нужно только подать заявку. Три финалиста получат в подарок профессиональные джезвы Jonny от компании The First cup и набор кофе свежей обжарки ,- говорит директор по маркетингу и PR компании "Аскания Юг" — организатора Фестиваля кофе Анастасия Абраменкова.

 В Симферополе на следующих выходных пройдет III крымский фестиваль кофе

Заявка на участие: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSft0cqsvf2QzoF4LM4tgn8wxP-Bv5U7XfJktKp8l5VCd20hkg/viewform

Добавить комментарий

Adblock
detector